Avtor: Urban Krepel

Peka na žaru

To sem si izbral, saj jaz tudi rad pečem na žaru.

Poznamo več vrst žarov, kot so:

  • plinski žar
  • žar na oglje
  • električni žar

Poznamo tudi več različnih načinov peke, predstavil vam bom 2 načina:

  • Direktna peka
  • Indirektna peka

Direktna peka

Pri direktnem načinu peke na žaru se hrana pripravlja na hitro, pri visoki temperaturi neposredno nad virom toplote – na primer neposredno nad razžarjenim ogljem ali pa neposredno nad prižganim gorilnikom. Ta t.i. angleški način je primeren za manjše kose mesa, ki jih pripravimo na hitro, da iz mesa izteče čim manj mesnega soka.

Ta način je zlasti primeren za biftke in »steake«. Angleško pečeno meso po pečenju pustimo stati nekaj minut, da se mesni sok umiri in šele nato postrežemo. Direktni način je primeren tudi za ostalo meso, ki ga pripravimo v manj kot 30 minutah: npr. zrezke, ribe, perutničke, pleskavice ali čevapčiče ter za narezano zelenjavo in gobe. Pri peki z ogljem je temperatura odvisna od količine oglja ali briketov. Visoko temperaturo dosežemo pri približno treh plasteh oglja oz. briketov. Za peko na srednji temperaturi potrebujemo približno eno plast oglja ali briketov. Pri srednjih temperaturah pečemo večje cele kose rib in kose perutnine, saj je meso nežno in mehko in bi se pri visokih temperaturah na zunanji strani zažgalo, znotraj pa bi bilo še surovo.

VIR

Indirektna peka

Za indirekten način peke na žaru potrebujete žar, ki ga lahko zaprete s pokrovom, tako da boste lahko v njem zadržali toploto enako kot v kuhinjski pečici.

Zaprt žar mora imeti dovolj veliko rešetko (premer najmanj 57 cm), da lahko meso, ribo ali drugo hrano položite proč od neposrednega vira toplote.

Pri indirektnem načinu peke na žaru se meso peče s pomočjo vročega zraka, ki nastaja pri gorenju, pri srednji temperaturi in čim dlje od neposrednega vira toplote. Zaprt žar mora imeti tudi nastavljiv sistem prezračevanja, da lahko uravnavate ogenj in s tem toploto v žaru. Z indirektnim načinom peke lahko počasi pečete večje in debelejše kose mesa ali ribe brez velikega strahu, da bi meso zoglenelo. To so manj občutljivi kosi mesa, ki jih je treba toplotno obdelovati več časa, ali pa živila z nežno teksturo, kot so denimo ribe.

VIR

vir: https://www.merkur.si/peka-na-zaru-z-direktno-ali-indirektno-toploto#

VIR

VIR

VIR

VIR

 

Fotograf

Opis tega poklica sem si izbral, saj rad fotografiram.

Fotograf dobro pozna delovanje in funkcije fotografskih naprav in opreme, saj le tako naredi posnetek, kakršnega želi. S fotografijo nam odkriva dogajanja, ki so trajala le delček sekunde, kot je zmaga atleta na tekmovanju ali pa dogodke, ki so potekali dalj časa, npr. faze sončnega mrka. Glede na področje dela ločimo fotografe, ki izdelujejo portrete, komercialne fotografe in fotoreporterje. Fotoreporterji delajo za revije, časnike in druge publikacije. Spremljajo zanimive dogodke v političnem življenju, na športnem področju in drugod ter iščejo motive, privlačne za širšo javnost. Za njihovo delo je značilno, da se hitro odzivajo na dogajanja. Ob prihodu tujega državnika morajo na primer čim hitreje priti na kraj obiska, posneto fotografijo pa hitro razvijejo in pošljejo v uredništvo.

Komercialni fotograf pripravlja fotografije, ki jih založniki natisnejo kot ilustracije v knjigah, izdela reklamne fotografije ali fotografije za plakate. Na željo naročnika naredi fotografijo zapletenih strojnih elementov ali posnetek najnovejše modne kreacije. Pozna različne tehnike fotografiranja in postopke za nadaljnjo obdelavo, kot je sprememba barvne in prostorske kompozicije slike in kontrastov. Fotograf-portretist izdeluje fotografije za dokumente ali fotografira posebne dogodke, kot je poroka ali rojstni dan. Nekateri fotografi se posvečajo umetniški fotografiji, lahko pa delajo tudi v znanstveno-raziskovalnih ustanovah ali v turizmu (reklamna fotografija).

Posamezne delovne faze v procesu priprave fotografije so: priprava prostora, materialov in tehnične opreme, fotografiranje, razvijanje filmov, izdelava fotografij v klasičnem laboratoriju s kemikalijami ali na tiskalniku, klasično retuširanje fotografij in računalniška obdelava fotografij, kaširanje – lepljenje fotografij na trdo podlago, uokvirjanje in skeniranje fotografij, arhiviranje negativov, pozitivov in računalniških nosilcev podatkov, delo v recepciji fotostudia, prodaja fotografskega materiala in opreme.

Delovni pripomočki:
  • fotoaparat
  • različne vrste objektivov
  • dodatni pribor k fotoaparatu, motor, nastavek za večje število filmov, daljinski sprožilec
  • stojalo, svetlomer, bliskovni pribor
  • akumulatorji, razni filtri, večnamenska prosojna snemalna miza
  • povečevalnik
  • klasična temnica, korito za razvijanje, obarvana svetila
  • sušilne omare za filme, sušilni stroji za foto papirje
  • posebni noži za rezanje fotografij in priprave za shranjevanje fotografij in filmov v mape.

V novejših fotostudiih fotografovo delo spremljajo veliki avtomatizirani stroji za celoten postopek izdelave fotografije- računalniško vodeni tiskalniki ali printerji. Printer tu ne pomeni računalniškega tiskalnika, pač pa avtomatiziran stroj, ki sam razvije, fiksira, posuši in nareže fotografije.Tu so v uporabi zmogljivi razvijalni stroji ter zelo zmogljiv grafični računalnik in visoko ločljivi tiskalnik. Materiali, s katerimi dela, so filmi različnih formatov in različnih vrst negativ, dia, color, črno-beli, infrardeči, film za rentgen, kemikalije: razvijalec, fiksir, ojačevalec idr., foto papir za pozitiv fotografije, raznobarvni kartoni za kaširanje fotografij in paspartuji, lepila, samolepilni materiali, posebne barve za ročno popravilo fotografij, računalniški nosilci podatkov, CD-ROM, disketa, “kasete”, papir za tisk ali prosojne folije ter mape in kovčki za shranjevanje fotografij in filmov.

vir: https://www.mojaizbira.si/poklic/fotograf

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

Elektro in računalniška šola Velenje

Opis te srednje šole sem si izbral, ker grem jaz na to šolo. Ta šola ponuja več programov, kot so:

Jaz sem se vpisal v program tehnik računalništva, saj rad programiram in ko odrastem hočem postati programer. Ta program je 4 letni in po končanem šolanju postaneš tehnik računalništva.

Šola se nahaja na trgu Mladosti v Velenju in je del Šolskega centra Velenje.

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

 

Fizik

Za opis teka poklica sem se odločil, ker sem kar dober v fiziki.

S poznavanjem naravnih zakonov, zgradbe ter lastnosti snovi fizik načrtuje in izvaja znanstvene raziskave, poizkuse in meritve. Z matematičnimi orodji in ob pomoči računalnika gradi teoretične razlage za predmet preiskave. Raziskovanje na znanstveni ravni poteka na univerzah in v raziskovalnih ustanovah in je namenjeno predvsem širjenju in poglabljanju osnovnega znanja. Uporabne raziskave so namenjene odkrivanju in načrtovanju snovi z novimi lastnostmi, novih proizvodnih postopkov in novih merilnih metod. Razvojne raziskave so namenjene načrtovanju novih naprav in tehnologij za neposredno uporabo. V merilnih laboratorijih potekajo rutinske in posebne meritve pri zagotavljanju kvalitete proizvodnih postopkov in pri uvajanju inovacij.

Večina tehnologij in tehnoloških izdelkov je nastala ob bistvenem prispevku fizikov in njihovih raziskav vendar so njihovo izdelavo, uporabo in izboljšave prevzele tehnologije, kot so strojništvo, elektronika in znanost o materialih. Tako so fiziki kot neposredni izvajalci vključeni le v razvoj tehnologij, ki se še niso ustalile, kot na primer v elektrooptiki v proizvodnji in uporabi laserjev, jedrskih tehnologijah, pri uporabi izotopov in curkov delcev, tehnologiji plazme za obdelave površin ter v tehnologijah, ki vključujejo skrajne okoliščine, kot so zelo visoke ali zelo nizke temperature, tlaki in močna električna in magnetska polja.

Fizik pogosto sodeluje s strokovnjaki z drugih področij v uporabnih in razvojnih projektih, kjer s svojim znanjem prispeva predvsem k razvoju merilnih metod in k teoretski obdelavi in razlagi rezultatov. V raziskovalnih skupinah sodeluje s strokovnjaki na področju kemije, biologije, geologije in drugimi. Z obvladovanjem matematičnih orodij se fiziki uveljavljajo na področju računalniške analize in simulacij zapletenih sistemov, kot so ekološki sistemi, prometne in komunikacijske mreže in borzno trgovanje.

Delovni pripomočki:

Ne glede na delovno področje si fizika danes težko zamišljamo brez računalnika in posebnih programov, ki jih uporablja pri svojem delu. Običajno potrebuje tudi dostop do strokovne knjižnice, da se lahko sproti seznanja z novostmi na svojem področju.

vir: https://www.mojaizbira.si/poklic/fizik

 

vir videa: https://www.youtube.com/watch?v=Uv-GCwI2VPc

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

 

Programer

Za opis tega poklic sem se odločil, ker tudi jaz želim postati programer. Znam tudi sam kaj sprogramírati, a nisem še profesionalec.

Kot programer moraš poznati programske jezike (npr. Python, Java, C++, JavaScript, C#, …). Glede na to kaj programiraš (npr. spletne strani, namizne aplikacije, čipe, …) moraš poznati različne programske jezike. Kot programer lahko delaš v veliko podjetjih, še posebej novejših, saj potrebujejo spletne strani, baze podatkov, strežnike, …

Programêr je oseba, ki se ukvarja s programiranjem z namenom, da za določen algoritem, ki je definiran, poišče programsko rešitev. Predvsem pri poslovnih programih definira sistemski analitik algoritme za posamezne programe. Pri manjših rešitvah pa lahko programer prevzame tako vlogo sistemskega analitika kot programerja. Ta združitev funkcij sistemskega analitika in programerja je verjetno najbolj opazna pri izdelavi enostavnejših igric, za kompleksne igre pa so za izdelavo odgovorni različni strokovnjaki (kot za film, in sicer na primer: scenarist, oblikovalec, marketingar in nazadnje programer).

Programer programira za določeno platformo, ki je pa lahko osrednji računalnik, osebni računalnik – z različnimi operacijskimi sistemi, mikroprocesor ali kakšna druga integrirana vezja. Za programiranje uporablja enega izmed mnogih programskih jezikov.

vir: https://sl.wikipedia.org/wiki/Programer

Delovni pripomočki:

  • Računalnik
  • Zaslon
  • Miška
  • Tipkovnica
  • Beležnica

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

 

Masterchef Slovenija

Za ta opis sem se odločil, saj rad gledam to oddajo.

To je oddaja v kateri tekmovalci kuhajo in se borijo za veliko denarno nagrado in Masterchef pokal. Voditelji te oddaje so Bine Volčič, Karim Merdjadi in Luka Jezeršek. Tekmovalci, ki so v tej oddaji so zelo dobri kuharja, saj drugače nebi morali priti zraven.

MasterChef je tekmovalni televizijski format za kuharske oddaje, ki ga je ustvaril Franc Roddam in je nastala z različico v Veliki Britaniji julija 1990. Izvršni producenti Roddam in John Silver sta skupaj s producentom serije Karen Ross obnovila in posodobila BBC.

vir: https://en.wikipedia.org/wiki/MasterChef

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

 

Morska hrana

Morska hrana mi je zelo všeč, ker je zelo zdrava. Saj Japonci pojejo veliko morske hrane in njihova starost umrljivosti je zelo visoka.

A na žalost je morska hrana postala zastrupljena s plastiko, ki jo mi puščamo v morju. Saj to plastiko ribe pojejo in v njih so že našli ogromno mikro plastike.

Morsko hrano lahko pripravimo na več različnih načinov, kot so:

  • na žaru
  • na štedilniku
  • v pečici

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

 

New York

Tja bi šel, ker so mi všeč visoke stolpnice. Prav tako bi si ogledal kip svobode in še ostale znamenitosti.

Mesto New York je po številu prebivalstva največje mesto v Združenih državah Amerike, s svojim metropolitanskim območjem pa med največjimi urbanimi območji na svetu. Z več kot 8,2 milijona prebivalcev na območju 830 km² je New York najgosteje naseljeno veliko mesto v Združenih državah Amerike.

Že več kot stoletje je eno najpomembnejših svetovnih trgovinskih in finančnih središč. Mesto New York se zaradi svojega globalnega vpliva na področju množičnih medijev, politike, izobraževanja, zabave in mode uvršča med svetovna mesta alfa. Umetniška središča v mestu so med najvplivnejšimi v državi. New York je s sedežem Organizacije združenih narodov tudi pomembno središče na področju mednarodnih odnosov. Prebivalci mesta se imenujejo Newyorčani (New Yorkers), trenutni župan mesta pa je Bill de Blaiso.

Številne izmed sosesk in spomenikov v mestu so znane po vsem svetu. Kip svobode in Ellisov otok sta v poznem 19. in začetku 20. stoletja pričakala milijone priseljencev. Wall Street na Spodnjem Manhattnu je globalno finančno središče in dom Newyorške borze. Mesto je poznano tudi po najvišjih zgradbah na svetu, med drugim Empire State Building in stolpa dvojčka Svetovnega trgovinskega centra, ki sta bila porušena v napadih 11. septembra 2001.

vir: https://sl.wikipedia.org/wiki/New_York

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR

VIR